羅麥番紅素為什么可以預(yù)防冠心?。?/h1>
- 2011-05-20 16:02
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羅麥番紅素為什么可以預(yù)防冠心??？美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究報(bào)告表明：番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能阻止低密度脂蛋白膽固醇的氧化破壞作用，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。番茄紅素能接受不同電子的激發(fā)，生成基態(tài)氧或三重態(tài)番茄紅素，一個(gè)三重態(tài)番茄紅 素可消除數(shù)千個(gè)單態(tài)氧自由基，因此，番茄紅素有保護(hù)生物膜免受氧自由基損作的作用 。日本的科學(xué)家在動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，番茄紅素有抗血液中脂質(zhì)氧化的作用，從而達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的效果。荷蘭學(xué)者發(fā)現(xiàn)口服番茄紅能使血清膽固醇下降，可用于防治高血脂癥，以減緩心血管疾病的發(fā)展。
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