9月29日，新時代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)國珍健康研究院與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部，圍繞“AI賦能慢病管理 黨建引領(lǐng)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”主題開展聯(lián)合黨建及技術(shù)交流會。新時代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理張紅，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長段盛林教授，以及雙方黨員代表、科技骨干出席會議。

　　當(dāng)前，我國60歲及以上老年人口已達(dá)3.1億，占總?cè)丝?2%。銀發(fā)經(jīng)濟(jì)作為經(jīng)濟(jì)新藍(lán)海，正為經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)升級提供新機(jī)遇。此次交流會，正是雙方積極貫徹落實國家銀發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的重要實踐 —— 通過 “黨建引領(lǐng)” 與 “技術(shù)創(chuàng)新” 雙輪驅(qū)動，聚焦 AI 賦能慢病管理的核心需求，為銀發(fā)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入科技新動能。

　　段盛林教授陪同張總一行參觀了中食院功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預(yù)北京市重點實驗室，雙方就AI在體重管理、糖尿病低GI飲食等慢病管理產(chǎn)品研發(fā)和健康管理領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用、食育推廣等方面深入交換了意見。

　　產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新成果顯著?

　　交流中，段盛林教授重點介紹了雙方共建的《食品及發(fā)酵工程產(chǎn)學(xué)研中心》取得的突破性成果：

　　1標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)?：主導(dǎo)制定中國輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QBT 5726-2022《瑪咖粉》，填補(bǔ)行業(yè)空白；

　　2基礎(chǔ)研究：揭示瑪咖生物活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，為產(chǎn)品開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)；

　　3技術(shù)突破：建立國內(nèi)首個瑪咖產(chǎn)地溯源與品質(zhì)分級技術(shù)體系，達(dá)國際領(lǐng)先水平；創(chuàng)新構(gòu)建基于瑪咖性味歸經(jīng)評價與酶菌協(xié)同復(fù)方發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)體系，實現(xiàn)國際領(lǐng)跑；

　　4成果轉(zhuǎn)化：聯(lián)合研發(fā)的珍咖精能?、珍咖杞能?發(fā)酵粉植物固體飲料，通過國家雙發(fā)明專利認(rèn)證，其轉(zhuǎn)化產(chǎn)品松延膏上市后獲得市場高度認(rèn)可，復(fù)購率持續(xù)攀升。

瑪咖復(fù)方發(fā)酵組合物其制備方法和產(chǎn)品以及在改善性功能中的應(yīng)用

瑪咖復(fù)方發(fā)酵組合物及其制備方法和產(chǎn)品以及在抗疲勞中的應(yīng)用

　　張紅總經(jīng)理對中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院深厚的科研積淀、強(qiáng)勁的科技創(chuàng)新能力及高效的成果轉(zhuǎn)化水平表達(dá)了高度贊賞，并特別感謝院方在合作過程中提供的專業(yè)技術(shù)支持。她表示，雙方聯(lián)合研發(fā)的藥食同源復(fù)方發(fā)酵粉等多項科技成果，成功實現(xiàn)市場價值轉(zhuǎn)化，這一產(chǎn)學(xué)研深度融合的典范，充分印證了雙方在科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化需求上的高度契合。未來，雙方將繼續(xù)深化戰(zhàn)略合作，以科學(xué)前沿驅(qū)動技術(shù)轉(zhuǎn)化，共同構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用一體化的共贏格局。

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